Selected by Dr. Ludidi

Onlangs lunchte ik bij de Brandweerkantine, leuke eetgelegenheid en werkplek in Maastricht. Ik at daar een goed besmeerde boterham met hummus en heel…

Wist je dat couscous een soort pasta is? Kleine korrels durumtarwe, grof gemalen. En ik vind het erg lekker en makkelijk te…

Een rode biet is een veelzijdig ingrediënt. Lekker in de soep, smoothie, in een salade salade, stamppot of bij een stukje rood…

Nu het een paar dagen achter elkaar heeft geregend, heb ik direct zin in soep. Wortel-courgettesoep in dit geval. Het was een…

Eerder vertelde ik al over mijn moes- en groententuin. De afgelopen weken hebben we de vruchten hiervan kunnen plukken. Voor wie nog…

Al eerder vertelde ik dat meloen een van mijn favoriete zomeringredienten is. Vooral watermeloen, maar voor de afwisseling eet ik ook graag…

Wat hebben we een geluk met dit heerlijke zomerse weer. Het is al zoveel dagen lekker warm, dat je er bijna van…

De laatste tijd grijpt mijn hand weer vaker naar de garnalen. Dit keer met noedels, altijd een fijne combinatie. Er zijn fases…

Normaal gesproken worden stamppotten in de winter gegeten. Maar waarom eten we geen stamppotten in de zomer? Dat kan best, wanneer je…

Van die zomeravonden die niet lang genoeg kunnen duren. Daar hoort deze lekkere kikkererwtsalade bij. Nu de avonden weer ontzettend lang zijn,…