Noedels met peultjes, tuinerwten en garnalen

bij Ellis
Dikke_noodles_garnalen_peultjes_2

De laatste tijd grijpt mijn hand weer vaker naar de garnalen. Dit keer met noedels, altijd een fijne combinatie. Er zijn fases dat ik zin heb in garnalen, geen idee wanneer zich dit aandoet, maar ze zijn er. Zo maakte ik bijvoorbeeld onlangs ook garnalen met parelcouscous. Bekijk het recept hier. Ook erg lekker.

Deze noedels maakte ik met twee groene groenten: de tuinerwten en peultjes. Samen met de garnalen en wat olie’s ben je good to go. Meer heb je niet nodig om dit lekkere gerecht te bereiden.

Ik vind het altijd lekker om het gerecht een beetje bite te geven. Het liefste doe ik dit met chilivlokken. Ben je nu niet zo’n pittig type, no worries. Gewone peper is ook een prima smaakmaker.

Dikke_noodles_garnalen_peultjes_2

Noedels met peultjes, tuinerwten en garnalen

De laatste tijd grijpt mijn hand weer vaker naar de garnalen. Dit keer met noedels, altijd een fijne combinatie. Er zijn fases… Printen
Personen: 2 Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Dit heb je nodig

  • 180 gr Hak­u­bak­u Ja­pa­ne­se bi­o­lo­gi­sche udon nood­les
  • flinke hand tuinerwten
  • 200 gr peultjes
  • 225 gr gepelde garnalen
  • 1 el sesamolie
  • 2 el sojasaus
  • 1 cm gember
  • 1 halve limoensap
  • beetje koriander
  • Chilipoeder

Zo maak je dit recept

Dikke_noodles_garnalen_peultjes

Gemarineerde garnalen

1: Bereid de noedels volgens de verpakking
2: Dop de peultjes en stoom samen met de tuinerwtjes in 7 minuten gaar
3: Maak de dressing door de sesamolie, sojasaus, gember en limoensap te mengen. Bak de garnalen met de helft van de dressing in een hapjespan. Doe dit niet te lang, want dan worden ze droog
4: Giet de noedels af en meng de peultjes en tuinerwten erdoor. Breng op smaak met de overgebleven dressing
5: Meng ook de garnalen erdoor en breng op smaak met een beetje chilipoeder en koriander

Smakelijk!

 

 

Ook interessant voor jou

Healthtastic maakt gebruikt van Cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteer. Accepteer Lees hier meer