Vaak krijg ik vragen over waar ik graag ga eten, wat mijn lievelings ingrediënten/producten zijn, waar ik op vakantie ga of waar ik mijn boodschappen doe. Dat heeft me aan het denken gezet. Daarom presenteer ik vandaag aan jullie mijn nieuwe rubriek: Ell’Favoriet. Vandaag trap ik af met de lekkerste gebraden kip.
Als ik over de markt loop, kan ik niet zomaar langs de gebraden-kip-kraam lopen zonder er eentje mee te nemen. Die geur, onweerstaanbaar. Ik kan dan niet wachten totdat ik thuis ben en de warme kip lekker kan oppeuzelen. Vaak koop ik een hele, zodat ik vaker op de dag nog plezier ervan heb. Telkens weer een feestje.
Maar nu is er iets geweldigs. Ik kwam tijdens onze verhuizing erachter dat we een polier hebben op steenworp afstand. Hoe ik daar achter kwam? Door de ontzettend goede geur die iedere dag door onze straat zwermt. Daar moest natuurlijk een kippetjes geprobeerd worden. Gek genoeg is het me gister pas gelukt om er eentje te halen en ik moet zeggen, het was weer genieten als van ouds. Er is nog één kippenpootje over en die ga ik zo ordinair oppeuzelen. De pootjes zijn trouwens echt het allerlekkerst, samen met de onderkant van de kip, daar zitten natuurlijk de meeste kruiden.
Wat misschien minder goed nieuws is, is dat deze kip niet de meeste gezonde vorm is van het bereiden van een kip. Er komt best wel wat boter bij kijken. Maar goed, het is en blijft kip, het meest eiwitrijke stukje vlees, kip.
Waar wacht je nog op!