Heerlijke dipjes: guacamole, hummus, baba ganoush en muhammara. Je kent ze waarschijnlijk wel. Zo niet, ga ze zeker een keer proberen, want het leukt je borrel zo lekker op. Voor deze sandwich gebruikte ik muhammara. Deze dip heb ik zelf niet gemaakt, maar hij is van MAZA. Check ook eens de andere dips van dit merk. Lekker voor bij de borrel, maar dus ook meer dan geschikt voor op de boterham. Muhammara is gemaakt van paprika, walnoten en granaatsinaasappel. Super lekker te combineren met van alles en nog wat, of gewoon alleen de dip. Ik besmeerde een boterham ermee, legde er avocado op en maakte het af met stukjes feta. Heel erg lekker.
Dit heb je nodig
- 4 sneetjes goed brood
- 1 avocado
- 2 el muhammara
- 30 gr feta
- olijfolie
Zo maak je dit recept
1: Snijd de sneetjes brood in gelijke stukken. Bestrooi met olijfolie en grill in een grillpan
2: Besmeer de boterhammen met de muhammara
3: Snijd de avocado in dunne plakjes en leg op de muhammara
4: Brokkel de feta erover en leg hierop de andere snee
Smakelijk!