Super snelle spinazie salade met mango

bij Ellis

Deze salade kan altijd, bij een pasta of als lunch. Daarbij is het niet voor niks dat Popeye veel spinazie at. Het zorgt namelijk voor energie in je spieren. Zeg, dat is handig. Trouwens, het werkt alleen als je ook echt een zware workout gaat doen. Dus goede reden voor deze salade EN die keiharde workout.

Dit heb je nodig voor 1 hele grote salade (4 borden):
– 300 gr gewassen verse spinazie
– 1 rijpe mango
– 1 rode ui
– 2 el extra vergine olijfolie
– 1 el honing
– peper & zout

Doe de spinazie in een grote kom. Snijd de ui filter dun. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Voeg de ui en de mango toe aan de spinazie.

Maak de dressing door de olijfolie, honing, peper en zout goed te mengen in een bakje. Giet over de salade heen. Hussel goed en klaar is je salade.

Smakelijk!

Delen? gebruik #healthtastic

Ook interessant voor jou

Healthtastic maakt gebruikt van Cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteer. Accepteer Lees hier meer