Een lekkere lunch maken, kan soms zo simpel zijn. Maar inspiratie hiervoor is altijd prettig. En daarom is Healthtastic ooit ontstaan. Dit broodje is echt heerlijk en als je hem eet, waan je jezelf in een broodjeszaak die ontzettend hun best hebben gedaan. Och, en je bent het gewoon zelf geweest. Je zal jezelf verrassen met dit broodje, dus als je slim bent, maak je hem voor je vriend, vriendin, man of vrouw. Ik beloof je dat je punten zal scoren.
Je hebt een aantal key-ingredienten nodig: broodje, groente, spread en vlees. Inprincipe kun je variëren met van alles.
Dit heb je nodig
- 1 spelt broodje
- 75 gr kalkoenreepjes
- 1 el vadouvan (kruiden van Jonnie Boer, absoluut een aanrader om aan te schaffen. Je kan het bij veel gerechten gebruiken)
- 1 el olijfolie
- 1 el yofresh (mayonaise op basis van yoghurt)
- 1 wortel, julienne gesneden
- 1 handje gemengde sla
- 1 handje gemengde alfalfa
Zo maak je dit recept
1: Kruid de kalkoenreepjes met de vadouvan, bak dit in de olijfolie gaar.
2: Smeer het broodje in met de mayonaise, beleg met de julienne wortel, sla, gebakken kalkoen en maak af met de alfalfa.
Smakelijk!